管理栄養学科、3年生のある日の活動紹介（こんな活動もあります）
高知市との包括連携事業の一環で、管理栄養学科3年岡本美憂さん、髙橋琴美さんが1日食品衛生指導員として巡回しました！
- 毎年８月１日～31日を「食品衛生月間」
- ８月１日（土）に、高知市食品衛生協会と高知市保健所の共催で、多くの県外観光客や市民、県民の方々が訪れる「ひろめ市場」において、高知市食品衛生協会が委嘱した『一日食品衛生指導員』として、巡回指導活動を行った。
消費者の方々及び飲食店等の施設へ食中毒予防対策や、「衛生的な手洗い」の実施、HACCPの衛生管理の徹底について、チラシ等を配布しながら呼び掛けました。
食中毒予防三原則『つけない、増やさない、やっつける』及び『食中毒予防は手洗いから』を基本として、食中毒予防対策の普及啓発を図ることに貢献しました。
