学科紹介

歯科衛生学科 ●3年制

業績紹介

氏名 和食 沙紀 所属 歯科衛生学科
職名 助教 役職
学位 福祉経営学士 資格等 歯科衛生士
専門領域 口腔保健学
担当授業科目
(令和元年度)
保存修復学・歯内療法学、歯周治療学I、歯周治療学II、小児歯科学II、歯科予防処置基礎実習、う蝕予防処置、歯周病予防処置、健康教育、診療補助実習I、診療補助実習III、臨床実習(基礎)、臨床実習(I期)、臨床実習(II期)、臨床・臨地実習、臨地実習、課題研究、総合講義、健康教育演習I
研究業績
(令和2年度)
[著書] なし
[論文]
  1. 「歯科衛生士が気づく「気になる親子」の着目点−歯科診療所における子ども虐待の早期発見に向けて−」(共著)
    令和3年2月、日本歯科衛生学会雑誌 Vol.15 No.2 pp.70-79
    著者名:和食沙紀、中石裕子、坂本まゆみ、野村加代、内田智子、大野由香
  2. 「歯周病およびNETsとがんを含む全身疾患」(共著)
    令和3年3月、全国大学歯科衛生士教育協議会雑誌Vol.10  pp .19-27
    著者名:弘田克彦、米山武義、湯本浩通、大野由香、中石裕子、野村加代、坂本まゆみ、和食沙紀、濱田美晴、内田智子
  3. 「歯科衛生士教育における動画教材コンテンツの活用―学内実習における密集と密接を避けた学習支援の取り組み―」(共著)
    令和3年3月、全国大学歯科衛生士教育協議会雑誌Vol.10  pp .53-61
    著者名:内田智子、濱田美晴、和食沙紀、大野由香、中石裕子、坂本まゆみ、野村加代、弘田克彦、Paula D. Fabian、吉尾信子
[その他]
<学会発表>
  1. 「Pyocyaninが関与するNETsと血栓形成」(共同)
    令和2年8月28日、第34回日本バイオフィルム学会学術集会(オンライン開催)(Zoomによる発表)
    発表者名:弘田 克彦、大野 由香、中石 裕子、坂本 まゆみ、野村 加代、和食 沙紀、濱田 美晴、内田 智子、吉尾 信子、ポーラ・ディ・フェビアン
  2. 「NETsに焦点を当てた歯周病と循環器系疾患に関する分子生物学的研究」(共同)
    令和2年11月7日、日本老年歯科医学会 第31回学術大会(オンライン開催)(ポスター発表)
    発表者名:弘田克彦、大野由香、中石裕子、坂本まゆみ、野村加代、和食沙紀、濱田美晴、内田智子
<その他>
  1. 「感染症拡大予防を講じた分散型授業における学内実習の取り組み」(共著)
    令和3年2月、第4回高知学園短期大学FD・SD活動研究発表会、[抄録]令和2年度高知学園短期大学FD・SD活動報告書 p.41
    発表者名:坂本まゆみ、和食沙紀、内田智子、大野由香、中石裕子、野村加代、弘田克彦、濱田美晴、Paula D. Fabian、吉尾信子
研究業績
(令和元年度)
(著書)
(学術論文)
(その他)
<学会発表>
1.「NETsに焦点をあてた誤嚥性肺炎重症化予防に関与する基礎研究」(ポスター発表)(共同)
令和元年6月7日、日本老年歯科医学会 第30回学術大会(仙台)
発表者名:弘田克彦、大野由香、中石裕子、野村加代、坂本まゆみ、和食沙紀、濱田美晴、内田智子
<その他>
1.「健康教育における学年を越えたアクティブ・ラーニングの取組み」(共同)
第3回高知学園短期大学FD/SD活動研究発表会(令和元年8月20日,高知市:高知学園短期大学)〔抄録〕令和元年度高知学園短期大学FD/SD活動報告書、p.51
発表者名:中石裕子、内田智子、和食沙紀、坂本まゆみ、野村加代、大野由香、濱田美晴、弘田克彦
研究業績
(平成30年度)
(著書)
(学術論文)
<研究紀要>
1.「小学3年生を対象にした歯みがき指導における学生の学びと課題」(共著)
平成31年3月、高知学園短期大学紀要、第49号、pp.45-58
著者名:野村加代、坂本まゆみ、中石裕子、和食沙紀、内田智子、大野由香
(その他)
<学会発表>
1.「歯周病原細菌に焦点をあてた誤嚥性肺炎重症化予防に関与する分子メカニズムの解析」(共同)
平成30年6月21日-23日、日本老年歯科医学会第29回学術大会(東京)
発表者名:弘田克彦、大野由香、中石裕子、野村加代、坂本まゆみ、和食沙紀、内田智子、濱田美晴
<その他>
1.「口腔ケアとがん予防」(共同)
平成30年7月18日、平成30年度第6回シーズ・研究内容紹介, 高知県産学官民連携センター
発表者名:弘田克彦、大野由香、中石裕子、野村加代、坂本まゆみ、和食沙紀、濱田美晴、内田智子
2.「視聴覚機器を用いた教材の検討(第1報)―対面撮影と同側撮影の比較―」(共同)
平成30年8月、第2回高知学園短期大学FD・SD活動研究発表会
発表者名:内田智子、和食沙紀、中石裕子、大野由香、坂本まゆみ、野村加代、濱田美晴、弘田克彦
研究業績
(平成29年度)
(著書)
(学術論文)
<研究紀要>
1. 「歯科衛生士教育に期待される教育内容の検討」(共著)平成30年、
高知学園短期大学紀要、第48号、pp.35-48
著者名:内田智子、大野由香、中石裕子、坂本まゆみ、野村加代、和食沙紀
2.「口腔ケアに役立つCandida albicansの最新知見」(査読付)(共著)平成30年3月、高知学園短期大学紀要、第48号、pp.73−80
著者名:弘田克彦,大野由香,中石裕子,野村加代,坂本まゆみ,和食沙紀,濱田美晴,内田智子
(その他)
<学会発表>
1. “The mechanisms involved in aggravation of respiratory disease focused on oropharyngeal pathogens”(共著)平成30年3月27日、28日、
第91回日本細菌学会総会(福岡)(ポスター発表)
発表者名:K. Hirota, H. Yumoto, Y. Ohno, Y. Nakaishi, K. Nomura, M. Sakamoto, S. Wajiki, M. Hamada, T. Uchida
研究業績
(平成28年度)
(著書)
(学術論文)
<学術論文>
1.「歯科衛生士養成教育における学生の就学実態からみた学生支援に関する検討― 就学支援対策の効果と影響―」(共著)
平成28年12月、日本歯科医学教育学会雑誌第32巻第3号、pp.137-146
著者名:吉田隆、有泉祐吾、日下和代、田中宣子、鈴木幸江、土田智子、本間和代、久本たき子、畠中能子、中村真理子、和食沙紀、升井一朗、市川順子、高阪利美、石川隆義、足立了平、野村慶雄
(その他)
研究業績
(平成27年度)
(著書)
(学術論文)
1.「歯科衛生士教育における学生の就学実態からみた学生支援に関する検討−就学状況と学生支援の現状−」(共著)
平成27年8月,日本歯科医学教育学会雑誌,第31巻第2号,pp.55‐63
著者名:吉田隆,有泉祐吾,日下和代,田中宣子,鈴木幸江,土田智子,本間和代,久本たき子,畠中能子,中村真理子,和食沙紀,升井一朗,市川順子,高阪利美,野村慶雄,石川隆義
(その他)
<学会発表>
1.「歯科衛生士教育における学生の就学実態からみた学生支援に関する検討−支援対策による効果・影響−」(共著)
平成27年7月,第34回日本歯科医学教育学会(鹿児島市)
発表者名:吉田隆,有泉祐吾,日下和代,田中宣子,鈴木幸江,土田智子,本間和代,久本たき子,畠中能子,中村真理子,和食沙紀,升井一朗,市川順子,高阪利美,野村慶雄,石川隆義
<講演>
1.「歯科医院における歯科衛生士の役割―歯科衛生士としての接遇とマナー」平成27年8月14日(中華人民共和国青島市、「中華口腔医学会口腔看護専門委員会成立大会第一回学術会特別講演」)
研究業績
(平成26年度)
(著書)
(学術論文)
(その他)
<学会発表>
1.「歯科衛生士教育における学生の就学実態からみた学生支援に関する検討 −就学状況と学生支援の現状−」(共著)
平成26年7月,第33回日本歯科医学教育学会
発表者名:吉田隆,有泉祐吾,日下和代,田中宣子,鈴木幸江,土田智子,本間和代,久本たき子,畠中能子,中村真理子,和食沙紀,升井一朗,市川順子,高阪利美,野村慶雄,石川隆義
研究業績
(平成25年度)
(著書)
(学術論文)
(その他)
<学会発表>
1.「特別養護老人ホームにおける歯科衛生士介入による効果」
平成25年9月15日、日本歯科衛生学会(ポスター発表)
研究業績
(平成24年度)
(著書)
(学術論文)
(その他)
<学会発表>
1.「特別養護老人ホームにおける口腔機能維持管理加算の現状と管理」
平成25年2月、四国老人福祉学会
共著:和食沙紀、中石裕子、坂本まゆみ、西村友美、大野由香、山田能功、新名幸子
担当:総括
研究業績
(平成23年度)
(著書)
(学術論文)
「歯科衛生士の臨床経験における技術のレベルに関するアンケート調査」 平成23年3月、全国大学歯科衛生士教育協議会会誌、8巻pp.10-18 共著:岡林小百合、武市奈穂、中澤唯、三谷沙貴、森脇優佳、大野由香、中石裕子、和食沙紀、野村加代、三島弘幸
(その他)
研究業績
(平成22年度)
(著書)
(学術論文)
(その他)
1.「歯科衛生士養成所入学時の意識調査」、平成22年7月、第29回日本歯科医学教育学会、共著:土田智子、中村直樹、佐藤修美、合場千佳子、池田利恵、中石裕子、野村加代、和食沙紀
2.「行政と連携し小学校において学生と教員が取り組んだ健康教育」、平成22年12月、第1回日本歯科衛生教育学会、共著:中石裕子、野村加代、和食沙紀、大野由香
社会貢献
(令和2年度)
  1. 文部科学省「歯科衛生士養成分野における先端技術利活用実証研究事業」プログラム検委員
  2. 歯科口腔健康指導(講話)
    @令和2年11月、高知市立潮江中学校
    A令和2年11月、高知市立横浜中学校
  3. 介護労働安定センター介護労働講習講師、令和3年2月
社会貢献
(令和元年度)
  1. 高大連携授業 高知高等学校ヒューマンコミュニケーション講師、令和元年5月16日・23日
  2. 高知市立小学校・中学校歯みがき指導、令和元年6月〜10月
  3. 高知市子育て支援センターあい育児講話講師、令和元年6月12日
  4. 高知市子育て支援センターいるか広場育児講話講師、令和元年6月13日
  5. 高知学園短期大学 令和元年度 公開講座 講師「お口いきいき健口体操!」、令和元年8月1日
  6. 放課後等デイサービスウィズ上町歯みがき指導、令和元年8月7日
  7. 高知西高等学校口腔衛生講話会講師、令和元年10月21日
  8. 四電工 健康まつり(歯科コーナー)、令和元年10月24日
  9. いの町立吾北中学校歯みがき指導、令和元年11月5日
  10. 高知ろう学校歯みがき指導、令和元年11月20日
  11. 高知若草支援学校小鹿園分校歯みがき指導、令和元年11月28日
  12. 高知北高等学校歯みがき指導、令和元年12月18日
  13. 田村こどもクリニック保護者講座講師
社会貢献
(平成30年度)
  1. 高大連携授業 高知高等学校ヒューマンコミュニケーション講師(平成30年6月7日)
  2. 高知市子育て支援センターあい 育児講話講師(平成30年6月13日)
  3. 高知市子育て支援センターいるか広場 育児講話講師(平成30年6月28日)
  4. 高知学園短期大学公開講座「はえかわりのこの時期の歯の模型を作ってみよう」(平成30年8月22日)高知学園短期大学
  5. 吾北中学校歯みがき指(平成30年10月25日)
  6. 高知西高等学校口腔衛生講話会講師(平成30年10月29日)
  7. 高知北高校健康な体づくり・歯の衛生指導(平成30年11月7日)
  8. 田村こどもクリニック保護者講座講師(平成30年11月15)
  9. 四電工 健康まつり(歯科コーナー)(平成30年11月27日)
社会貢献
(平成29年度)
  1. 高大連携授業 高知高等学校ヒューマンコミュニケーション講師
    (平成29年5月11日)
  2. 高知市立特別支援学校保健学習講師(平成29年5月24日)
  3. 津野町老人クラブ連合会研修会講師(平成29年6月12日)
  4. 高知西高等学校口腔衛生講話会講師(平成29年6月13日)
  5. 高大連携授業 高知高等学校ヒューマンコミュニケーション講師
    (平成29年6月22日)
  6. 高知市子育て支援センターいるか広場育児講話講師(平成29年6月28日)
  7. 高知市子育て支援センターあい育児講話講師(平成29年7月12日)
  8. 高知県立春野高等学校 口腔衛生講話講師(平成29年7月13日)
  9. 高知市立江ノ口小学校児童クラブ歯みがき指導講師(平成29年8月1日)
  10. 高知市立鴨田小学校 歯みがき指導講師(平成29年10月13日)
  11. いの町立吾北中学校 歯科指導教室講師(平成29年10月26日)
  12. FD授業参観(平成29年10月31日)
  13. 高知幼稚園保護者会主催 歯みがき指導講師(平成29年11月22日)
  14. 江ノ口小学校 歯みがき指導講師(平成30年1月27日)
社会貢献
(平成28年度)
  1. 地域子育て支援センターいるか広場育児講座講師(平成28年6月23日)
  2. 地域子育て支援センターあい 育児講座講師(平成28年7月14日)
  3. 高知学園短期大学公開講座講師(平成28年8月24日、平成29年1月15日)
  4. 高知市立江ノ口小学校歯みがき指導講師(平成28年9月10日)
  5. 高知市立鴨田小学校歯みがき指導(平成28年10月14日)
  6. 田村こどもクリニック保護者講座講師(平成28年11月21日)
  7. 高知県立高知西高等学校口腔衛生講習会講師(平成28年11月22日)
  8. 高知県立高知ろう学校歯みがき指導(平成28年12月13日)
社会貢献
(平成27年度)
  1. 育児講座講師(平成27年6月18日,子育て支援センターいるか広場)
  2. 育児講座講師(平成27年7月9日,子育て支援センターあい)
  3. 高知県立高知西高校口腔衛生講習会(平成27年11月17日)
社会貢献
(平成26年度)
  1. 「歯周病治療における歯科衛生士の役割」(平成26年6月,北京大学口腔医学院)
  2. 「こどもの歯について」(平成26年7月,子育て支援センターいるか広場)
  3. 「口腔内のアセスメントと口腔ケア」(平成26年10月,高知医療センター,実習を交えた講義)
  4. 「0〜3歳児の歯について」(平成26年10月,田村こどもクリニック)
  5. 「こどもの歯について」(平成26年11月,高知学園短期大学附属高知幼稚園)
  6. 「こどもの歯について」(平成26年11月,子育て支援センターあい)
  7. 「基礎から学ぶPMTC」(平成27年3月,高知保険医協会)
社会貢献
(平成25年度)
  1. 高知学園短期大学平成25年度生涯学習講師
    「キュレット操作とシャープニング」(平成26年1月26日)
社会貢献
(平成24年度)
  1. 高知学園短期大学公開講座講師、「おいしく食べて元気な生活」、
    平成24年介護付有料老人ホームきづな
社会貢献
(平成23年度)
  1. 高知学園短期大学公開講座講師、「おいしく食べて元気な生活」、
    平成23年11月17日、介護付有料老人ホームきづな


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