高知学園短期大学

（著書）
（学術論文）
1.「生活療法のみで経過をみている2型糖尿病患者の大血管障害の危険因子について」
平成26年3月,高知市医師会医学雑誌　第19巻,第1号
共著：高松和永,中山和子,古屋美知,上野鈴加,大黒隆司,吉本幸生,池田幸雄
2.「女子学生における栄養素等摂取量の現状と問題点について」
平成26年2月,高知学園短期大学紀要,第44号,pp.1-8
共著：上野鈴加,中山和子,古屋美知,高松和永
3.「女子学生における栄養摂取量とやせ願望について」
平成25年3月,高知学園短期大学紀要,第43号,pp.9-15
共著：松坂かすみ,中山和子,古屋美知,山内理沙,高松和永

（その他)
＜学会発表＞
1.「2型糖尿病早期腎症患者における尿中好中球ゼラチナーゼ関連リポカン(NGAL)の臨床的意義の検討」
平成25年5月,日本糖尿病学会年次学術集会第56回(熊本)
共著：高松和永,中山和子,古屋美知,松坂かすみ,吉本幸生,大黒隆司
2.「生活療法のみで経過をみている2型糖尿病感じやの臨床背景について」
平成25年11月,日本糖尿病学会中国四国地方会第51回総会(岡山)
共著：高松和永,中山和子,古屋美知,上野鈴加,大黒隆司,吉本幸生,池田幸雄

（著書）
（学術論文）
1.“Contents of all forms of vitamin B6, pyridoxine-β-glucoside and 4-pyridoxic acid in mature milk of Japanese women by 4-pyridoxoloctone-cover sion high performance liquid chromatography.” 平成25年2月、Journal of nutrition Science Vitaminology、59巻第１号 共著：Toshiharu Yagi, Saya Iwamoto, Rie Mizuseki, Michi Furuya, Kazuko Nakayama
2.「2型糖尿病早期腎疾患者における尿中好中球ゼラチナーゼ関連リポカリン(NGAL)の臨床的有用性の検討」
平成25年3月、高知市医師会医学雑誌、第18巻第1号、pp.129-134
共著：高松和永、中山和子、古屋美知、松坂かすみ、大黒隆司、吉本幸生
3.「女子学生における栄養摂取量とやせ願望について」
平成25年3月、高知学園短期大学紀要、第43号、pp.9-15
共著：松坂かすみ、中山和子、古屋美知、山内理沙、高松和永

（その他)
＜学会発表＞
1.「糖尿病早期腎疾患者における尿中好中球ゼラチナーゼ関連リポカリン(NGAL)の臨床的有用性の検討」
平成24年5月19日、第55回日本糖尿病学会年次学術集会
共著：高松和永、中山和子、古屋美知、松坂かすみ、大黒隆司、吉本幸生、永島直子
2.「糖尿病早期腎症における尿中好中球ゼラチナーゼ関連リポカン(NGAL)の検討」
平成24年11月、日本糖尿病学会中国四国地方会第50回総会
共著：高松和永、中山和子、古屋美知、松坂かすみ、大黒隆司、吉本幸生、水島直子
（その他）
1.「市販加工食品・外食の栄養成分データベースの作成」
平成24年8月（東京大学大学院医学系研究科）

（著書）
（学術論文）
1. 「2型糖尿病患者における高脂血症の腎に及ぼす影響について」
平成23年3月、高知市医師会医学雑誌、第16巻第1号pp.129-135
共著：高松和永、中山和子、古屋美知、安房田司郎、大黒隆司、吉本幸生
2. 「女子学生の甘味嗜好と食事摂取内容の関連について」
平成23年3月、高知学園短期大学紀要、第41号pp.21-27
共著：川村美由紀、松坂かすみ、中山和子、古屋美知、高松和永
3. 「女子学生における欠食とその関連因子、栄養摂取量の関連について」
平成23年3月、高知学園短期大学紀要、第41号pp.29-36
共著：松坂かすみ、川村美由紀、中山和子、古屋美知、高松和永
4. 「高尿酸血症を伴う2型糖尿病患者における腎障害の進展因子について」
平成24年3月、高知市医師会医学雑誌、第17巻第1号pp.09〜114
共著：高松和永、中山和子、古屋美知、安房田司郎、大黒隆司、吉本幸生、水島直子

（その他)
＜学会発表＞
1. 「高尿酸血症を伴う糖尿病患者の腎障害について」
平成23年5月21日、第54回日本糖尿病学会年次学術集会
共著：高松和永、中山和子、古屋美知、安房田司郎、大黒隆司、吉本幸生
2. 「高尿酸血症を伴う糖尿病患者の腎障害の進展因子について」
平成23年11月12日、日本糖尿病学会中国四国地方会第49回総会
共著：高松和永、中山和子、古屋美知、安房田司郎、大黒隆司、吉本幸生、水島直子
（その他）

1. 子育て支援員研修（専門研修地域保育ｺｰｽ）講師　「乳幼児の食事と栄養」、令和元年6月15日、教育センター
2. 高知学園短期大学令和元年生涯学習　管理栄養士国家試験準備講座講師　「基礎栄養学・応用栄養学」、令和元年8月31日、高知学園短期大学
3. 高知学園短期大学令和元年度公開講座講師　「子ども期の食育で大切なこと〜美味しく食事を楽しむために〜」、令和元年11月19日、高知学園短期大学
4. 福井団地公民館成人学級講座講師、令和元年9月、12月、高知市福井団地公民館
5. 高知幼稚園親子でつくるクリスマスケーキ、令和元年12月、高知学園短期大学
6. 公益財団法人高知県学校給食会評議員

1. 子育て支援員研修（専門研修地域保育コース）「乳幼児の食事と栄養」
   平成30年6月、高知県立人権啓発センター
2. 高知学園短期大学生涯学習「管理栄養士国家試験準備講座〜基礎栄養学・応用栄養学」
   平成30年9月1日、高知学園短期大学
3. 福井団公民館成人学級講座21「酒粕ともち麦の魅力について」（講話と調理実習）
   平成30年10月28日、高知市福寿園
4. 福井団地公民館成人学級講座22「香辛料とお酢の効果について」（講話と調理実習）
   平成30年12月9日、高知市福寿園
5. 「高知幼稚園親子でつくるクリスマスケーキ」
   平成30年12月19日、高知学園短期大学
6. 公益財団法人高知県学校給食会評議員
7. 高知リハビリテーション学院非常勤講師

1. 子育て支援員研修（専門研修地域保育コース）「乳幼児の食事と栄養」
   平成29年6月、高知県立人権啓発センター
2. 高知県学校給食共同調理場職員研修会
   平成29年7月、高知県立ふくし交流プラザ
3. 管理栄養士国家試験準備講座講師「基礎栄養学・応用栄養学」
   平成29年9月、高知学園短期大学
4. 福井団地公民館成人学級講座�P〜�R
   平成29年9月、10月、12月、高知市福寿園
5. 災害講演会「いのぐための防災非常食　その選び方と食べ方」
   平成29年11月、高知市福寿園
6. 親子でつくるクリスマスケーキ
   平成29年12月、高知学園短期大学
7. マイナビ原稿トピックス進学、「健康な毎日の実現」に貢献する栄養士に！
   平成29年12月

1. 福井団地公民館成人学級講座�L〜�O、平成28年5月8日、7月17日、９月18日、12月18日、高知市福寿園
2. 子育て支援員研修（専門研修地域保育コース）、平成28年6月26日、高知県立人権啓発センター
3. 高知の食材を使った料理教室、平成28年7月7日、室戸中学校
4. 平成28年度高岡地区学校給食調理講習会及び研修会、平成28年8月10日、高知学園短期大学
5. 「体を守るための賢い野菜の摂り方〜野菜ってすごい!〜」、平成28年8月18日、プラザ八王子
6. 高知学園短期大学生涯学習講師、平成28年9月17日、高知学園短期大学
7. 高知学園短期大学公開講座講師、平成28年12月3日、高知学園短期大学
8. 進学情報誌プチコラノート、平成28年12月
9. マイナビ進学　Web原稿、平成28年12月
10. 高知幼稚園　親子でつくるクリスマスケーキ、平成28年12月21日、高知学園短期大学
11. 高知の食材を使った料理教室、平成29年1月25日、室戸中学校
12. 全国栄養士養成施設協会　Web原稿、平成29年1月
13. 進学のミカタ　Web原稿、平成29年2月
14. 第36回食事療法学会ポスター発表座長、平成29年3月3-4日、高知市かるぽーと
15. 第3回BILBOカップランニングバイクフェス（食育弁当レシピプロデュース）、平成29年3月25日、高知市総合運動場多目的ドーム
16. 公益社団法人高知県学校給食会評議員
17. 第36回食事療法学会実行委員会委員（学術担当）

1. 平成27年度子育て支援員研修（地域保育コース）講師（平成27年７月11日，高知市保健福祉センター）
2. 平成26年度高知学園短期大学生涯学習講師：管理栄養士国家試験準備講座「基礎栄養学」「応用栄養学」（平成27年9月12日，高知学園短期大学）
3. 福井団地公民館成人学級講座�H「カロリーを抑える工夫」（平成27年5月17日，高知市福寿園）
4. 福井団地公民館成人学級講座�I「野菜を使った時短レシピ」（平成27年7月5日，高知市福寿園）
5. 福井団地公民館成人学級講座�J「薄味で美味しい魚料理」（平成27年9月6日，高知市福寿園）
6. 福井団地公民館成人学級講座�K「カルシウムの上手な摂り方」（平成27年11月8日，高知市福寿園）
7. 進学情報誌プチコラノート：コラム「おいしいものは何からできている？」（平成27年4月）
8. イブニングKOCHI−ＴＶ「梅雨時期におけるお弁当対策」（平成27年6月9日放送）
9. 平成27年度高岡地区学校給食調理講習会及び研修会（平成27年8月21日，高知学園短期大学）
10. 平成27年度全学栄製品・全学栄すいせん製品を使った調理講習会（平成27年11月28日、高知学園短期大学）
11. 「親子でつくるクリスマスケーキ」講師（平成27年12月22日，高知学園短期大学）
12. インスタントラーメン「健康と栄養」セミナー「災害時に役立つインスタントラーメン活用術」（平成28年1月9日，高知学園短期大学）
13. イブニングKOCHI−ＴＶ「花粉症対策の食事」（平成28年2月9日放送）
14. マイナビ進学記事「県民の健康寿命延伸にも貢献する栄養士に」（平成28年3月）
15. 第2回BILBOカップランニングバイクフェス（平成28年3月，高知市総合運動場多目的ドーム

1. 「平成26年度地域型保育事業人材育成研修会講師：基礎領域「食事と栄養」（平成26年7月12日，高知学園短期大学）
2. 平成26年度高知学園短期大学公開講座講師：「身体を守るための賢い野菜の摂り方−野菜ってすごい−」（平成26年8月2日，高知学園短期大学）
3. 平成26年度高知学園短期大学生涯学習講師：管理栄養士国家試験準備講座「基礎栄養学」「応用栄養学」（平成26年10月11日，高知学園短期大学）
4. 福井団地公民館成人学級講座�D「大豆とごまの上手な使い方」（平成26年5月11日，高知市福寿園）
5. 福井団地公民館成人学級講座�E「旬の野菜を利用して」（平成26年7月13日，高知市福寿園）
6. 井団地公民館成人学級講座�F「青魚の栄養について」（平成26年9月21日，高知市福寿園）
7. 福井団地公民館成人学級講座�G「豚肉の栄養について」（平成26年11月16日，高知市福寿園）
8. 平成26年度高岡地区学校給食調理講習会講師（平成26年8月19日，高知学園短期大学）
9. 平成26年度「水産物食育推進事業」講師（平成26年10月28日，南国市久礼田小学校）
10. 高知県栄養士会生涯教育研修会第4回基本研修講師「栄養表示について」（平成26年12月21日，高知県立大学池キャンパス）
11. 「親子でクリスマスケーキを作ろう」講師（平成26年12月24日，高知学園短期大学）
12. サタマガ新春SP「おせち料理でアイデアレシピ」実習「学生のレシピ作成と調理指導」
    （撮影：平成26年12月11日(木)，高知学園短期大学，放映：平成27年1月3日(土)，高知さんさんテレビ）
13. ランニングハイクフェスタ第1回ビルボカップ：お弁当レシピプロデュース（平成27年3月22日，高知県春野運動公園）
14. 公益財団法人高知県学校給食会評議員
15. 公益社団法人高知県栄養士会研究教育事業部理事
16. 歯と口の健康推進検討会歯周病予防対策ワーキング委員
17. 平成26年度リレーフォーライフ：高知県栄養士会実行委員

1. 「身体を守るための賢い野菜の摂り方〜-野菜ってすごい！〜」（平成25年5月24日,四万十町立米奥小学校）
2. 福福井団地公民館成人学級講座�B「鉄分が不足しない料理」
   （平成25年7月14日,高知市福寿園）
3. 平成25年度四万十町シルバー大学講演会
   「骨粗鬆症予防に役立つカルシウムの上手な摂り方について」
   （平成25年9月26日,四万十町教育委員会,四万十町農村環境改善センター）
4. 福井団地公民館成人学級講座�C「塩麹を上手に使うには」
   （平成25年11月10日,高知市福寿園）
5. 高知学園短期大学平成25年度生涯学習
   管理栄養士国家試験準備講座 講師（平成25年11月2日）
6. 高松内科クリニック倫理委員会委員

1. 「幼児のおやつ（食育、実習）」（平成24年9月8日、池川保育園）
2. 福井団地公民館成人学級講座�@「和食の調理、野菜をたくさん食べよう」
   （平成24年9月16日、高知市福寿園）
3. 福井団地公民館成人学級講座�A「和食の調理、食物繊維をたくさんとるには」
   （平成24年11月18日、高知市福寿園）
4. 高知学園短期大学平成24年度生涯学習
   管理栄養士国家試験準備講座 講師（平成24年11月24日）
5. 高松内科クリニック倫理委員会委員

1. 高知学園短期大学平成23年度生涯学習
   管理栄養士国家試験準備講座講師　「基礎栄養学・応用栄養学」、平成23年11月19日、高知学園短期大学
   ・高松内科クリニック倫理委員会委員