学科紹介

健康科学部 管理栄養学科 4年制

業績紹介

氏名 荒木 裕子 所属 管理栄養学科
職名 准教授 役職
学位 博士(健康科学) 資格等
専門領域
担当授業科目
(令和2年度)
栄養指導論I、栄養指導論II、栄養指導実習I、健康教育演習I、健康教育演習II、子どもの食と栄養[幼児保育学科]
研究業績
(令和元年度)
【著書】
1.『栄養教育・指導実習ワークブック[第3版]』(共著)
令和2年3月、株式会社みらい
著者名:山下静江、岩間範子、田上敬子、荒木裕子
【論文】
【その他】
<学会発表>
1.「大学生のヘルスリテラシーと食品選択」(共同)
令和元年6月、第28回 日本健康教育学会講演集, p.92, 東京
発表者名:細井陽子、荒木裕子
2.「女子大学生におけるヘルスリテラシーと健康行動」(単独)
令和元年10月、第78回 日本公衆衛生学会講演集、p.363、高知
社会貢献
(令和元年度)
  1. 高知学園短期大学令和元年生涯学習 管理栄養士国家試験準備講座講師 「栄養教育論I、栄養教育論II」、令和元年12月、高知学園短期大学
  2. 福岡県栄養士会教育研究協議会 連絡委員


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