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専門教育科目は基礎分野、専門基礎分野、専門分野I、専門分野II、統合分野の５領域科目から構成されています。
- 基礎分野は看護の実践者として求められる総合的な判断能力を養うために、「環境学」「保健統計学」「情報科学」「健康・スポーツ科学」などを設定し、広く人間と健康を捉える科目で構成しています。また、「心理学（発達心理学含む）」や「人間関係論（コミュニケーション含む）」「平和と友愛論」では人間理解を深め、看護学科の教育目的である人間の尊厳や自尊心、協調性を培います。
- 専門基礎科目は看護を学ぶうえで基礎となり、かつ看護学の学びを支持する科目です。看護学の基礎となる科目、かつ近年の医療・看護の課題に即した科目内容とし、「症候と病態」「治療学総論」「治療援助学」から疾患の成り立ちと症状、治療を系統的に学びます。また、本学の特色として医療衛生学科（臨床検査専攻・歯科衛生専攻）、生活科学学科、リハビリテーション学院を設置しており、本学の専任教員から「臨床栄養学」「臨床検査学総論」を深く学ぶことで看護の実務能力を高めます。さらに「高次脳機能障害論」「高次脳機能障害のケア」の科目を独自に設けることで本県の健康課題に取り組み、看護者の育成と県下の看護の充実を図ります。
- 専門分野I・IIは「基礎看護学」と看護専門５領域「成人看護学」「老年看護学」「小
児看護学」「母性看護学」「精神看護学」、そして「臨床実習」から構成されています。
「基礎看護学」として、対象者を支える家族に焦点をあてた「家族看護学」を、
各領域の看護を学ぶ基礎として「看護学概論」や「基礎看護援助方法論」
を学び、各領域別看護学は「概論」「援助論」を設定しています。
- 統合分野は在宅で提供できる看護を理解するために「在宅看護学」を、また、災害時に支援できる看護の基礎的知識を修得するために「災害看護学」を、情勢を分析し活用できるために「看護研究」を設定しています。安全な医療を提供するために、看護技術の到達度を評価する「看護技術評価」を設定しています。
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